Люди, которые подверглись операции желудочного шунтирования, должны внести изменения в то, как и что они едят, а также сколько они потребляют. Гастрономические байпасные диеты созданы для удовлетворения конкретных потребностей в питании пациентов с обходом. Люди могут быстро похудеть после желудочного шунтирования, но сталкиваются с серьезными осложнениями пищеварения и здоровья, если они строго не соблюдают диету.
Хирургия желудочного шунтирования
По данным клиники Майо, хирургия шунтирования желудка является наиболее часто выполняемой бариатрической хирургией в Соединенных Штатах. Пациенты подвергаются желудочному шунтированию под общей анестезией, поэтому во время процедуры они не осознают. Во время желудочного шунтирования Roux-en-Y хирурги хирургически скрепляют желудок через верх, закрывая его от остальной части желудка, оставляя мешочек достаточно большим, чтобы выдерживать примерно одну унцию пищи. Затем хирург удаляет остальную часть желудка и соединяет тонкую кишку с вновь перерезанным мешочком. Прикрепление тонкой кишки к мешочку позволяет пищу обходить желудок и двенадцатиперстную кишку. Пища поступает непосредственно в тощую кишку, вторую часть тонкой кишки, которая ограничивает калории, которые организм может поглотить.
Диета
В течение первых 1-2 дней после операции пациенты находятся на жидкой диете, которая включает бульон, неподслащенный сок, сливочные супы и желатин; пациент глотает только две-три унции за раз. По данным Национального института здоровья, второй этап диеты длится примерно две-четыре недели после операции; на этом этапе пациенты едят только пропитанные продукты, в том числе постное молотое мясо, фасоль, рыбу, яичные белки, йогурт и фрукты и овощи. Когда врач чувствует, что пациент готов, она может перейти к мягким продуктам, таким как консервированные или мягкие фрукты и приготовленные овощи. Эта фаза длится примерно восемь недель. Люди постепенно начинают есть более крепкие продукты и повышают толерантность к пряным и хрустящим продуктам.
Продукты, которых следует избегать
После желудочного шунтирования люди должны избегать определенных продуктов, которые могут раздражать желудок. Орехи и семена, попкорн и сухофрукты часто вызывают расстройство желудочно-кишечного тракта. По данным клиники Майо, людям следует избегать соды и газированных напитков. Стручие или овощи с высоким содержанием клетчатки, такие как сельдерей, брокколи, капуста и кукуруза, могут расстроить желудок после желудочного шунтирования, и его следует избегать, как и хлеб, жесткое мясо и гранолу.
рекомендации
Люди должны держать пищу маленькой, чтобы не растягивать желудок и избегать расстроенного желудка. Врачи рекомендуют витаминные и минеральные добавки после операции, чтобы восполнить тот факт, что в обход части тонкой кишки уменьшается поглощение питательных веществ. Пациенты должны пить жидкости между приемами пищи, а не во время еды, поскольку комбинация может привести к тошноте и рвоте, а также вызвать у людей чувство полной готовности, прежде чем потреблять достаточное количество пищи. Важно медленно питаться и тщательно переваривать продукты, а также вводить новые продукты по одному, чтобы оценить, насколько хорошо организм реагирует, и избегать продуктов с высоким содержанием жира и сахара и вместо этого сосредоточиться на высокобелковых блюдах.
риски
После желудочного шунтирования люди подвержены риску тошноты, рвоты и запоров. Другим риском для желудочного шунтирования является расстройство, известное как синдром демпинга; согласно клинике Майо, синдром демпинга чаще всего возникает после употребления в пищу продуктов с высоким содержанием жиров или с высоким содержанием сахара. Продукты быстро перемещаются через мешочек с желудком и сбрасывают в кишечник, вызывая диарею, тошноту, рвоту, головокружение, судороги в желудке и смывание.
