По словам Института Линуса Полинга, холин может быть сделан вашим телом, но только в небольших количествах, поэтому важно потреблять это питательное вещество в составе здоровой диеты. Болезнь холин-дефицита может вызвать ряд серьезных проблем со здоровьем, если она не исправлена.
функция
Холин участвует в функции мембран клеток, коммуникации между нервами и мышцами и уменьшает гомоцистеин и воспаление в организме. Это также необходимо для метаболизма и транспортировки жиров в организме, чтобы они не накапливались в печени.
Симптомы дефицита
По словам Фонда Джорджа Мательджана, у людей с дефицитом холина может быть усталость, страдание от бессонницы, накопление жира в крови и печени, проблемы с их памятью и проблемы с нервами и мышцами. Недостаточность холина также может затруднить почки для надлежащего концентрирования мочи и может сделать дефицит фолата более вероятным.
источники
Холин содержится в ряде продуктов, включая говядину, брокколи, брюссельскую капусту, масло, цветную капусту, треску, яичный желток, семя льна, чечевицу, печень, молоко, овес, арахис, картофель, лосось, семена кунжута, креветки, соевые бобы и зародыши пшеницы Лецитин, добавленный к пище во время обработки, также обеспечивает некоторый холин. При необходимости люди могут принимать добавки холина.
Соображения
У тех, у кого дефицит витамина B-3, аминокислота метионин или фолиевая кислота, скорее всего, будет недостаточной для холина, как и люди с проблемами с печенью, и те, кто находится на общем парентеральном питании, и те, кто перенес трансплантацию почек или обход хирургии, по данным Фонда Джорджа Мательджана. Вегетарианцы, которые не потребляют молоко или яйца, также могут иметь более высокий риск для этого дефицита.
Слишком много холина может вызвать рыбный запах и низкое кровяное давление, вызывая у человека головокружение или слабость. Институт Linus Pauling рекомендует придерживаться адекватного приема 550 мг в день для мужчин и 425 мг в день для женщин. Тем не менее, на метотрексате может потребоваться более высокая дозировка, так как этот препарат препятствует доступности холина. Беременные и кормящие женщины также имеют более высокие требования при адекватном потреблении 450 мг в день и 550 мг в день соответственно.
Предупреждение
Беременные женщины с дефицитом холина могут иметь детей с уменьшенным ростом кровеносных сосудов в мозге, согласно статье Вики Конти, опубликованной в 2010 году на веб-сайте Национального института здоровья. Контей утверждает, что менее 15% беременных женщин потребляют достаточно холина в своих рационах.
