Алюминиевые кастрюли, также называемые пленочными сковородами, являются ценным ресурсом, когда вы занимаетесь или занимаетесь барбекю. Поскольку они являются недорогими и хорошо проводят тепло, они являются хорошим вариантом хранения для приготовленных продуктов. Тем не менее, вы можете использовать алюминиевые кастрюли в любое время, чтобы готовить общие предметы, такие как курица в духовке. Хотя они рассматриваются как одноразовые, их можно мыть и использовать повторно. Как правило, продукты готовятся так же, как и в других кастрюлях, но при использовании их необходимо учитывать некоторые вещи.
Шаг 1
Удалите этикетку производителя и клей изнутри алюминиевой поддоны. Используйте теплую воду и мягкое мыло, чтобы вымыть внутреннюю часть кастрюли. Хорошо ополоснуть. Высушите внутреннюю часть кастрюли чистым полотенцем или бумажным полотенцем.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Поместите духовку в середину духовки, чтобы предотвратить пережарку цыпленка сверху или снизу.
Шаг 3
Промойте курицу прохладной водой. Если вы используете целую курицу, промойте снаружи, а также внутреннюю полость курицы. Поместите курицу на чистую поверхность, такую как разделочная доска или столешница.
Шаг 4
Используйте чистое бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю воду. Удаление воды из кожи курицы помогает приправам прилипать. Посыпьте каждую сторону курицы солью и перцем. Сезон снаружи и внутри всей курицы с солью и перцем.
Шаг 5
Распылите алюминиевую кастрюлю с помощью кулинарного спрея или протрите 1-2 ст. Л. оливкового масла или масла рапса в кастрюле. Смазывание кастрюли важно, чтобы птица не прилипала к кастрюле. Поскольку кастрюля сделана из алюминия, она может содержать больше тепла, чем большинство кастрюль; это может привести к тому, что цыпленок прилипает к кастрюле.
Шаг 6
Добавьте дополнительные травы или приправы к курице, если вы хотите добавить больше вкуса. Это включает лимонный перец, приправу для птицы, приправу Cajun, итальянскую приправу или расколотые травы, такие как розмарин и тимьян или фарш из чеснока.
Шаг 7
Добавить цыпленка в алюминиевую кастрюлю и варить 40 минут, или до тех пор, пока курица не достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту
Вещи, которые вам понадобятся
- Алюминиевая подставка 9x13
- Пищевой спрей
- Оливковое масло или масло канолы
- 1 фунт куриной грудки, куриные крылышки, куриные ножки или целая курица
- Поваренная соль
- Перец
- Дополнительные травы или приправы
Предупреждения
- Чтобы добавить соус к курице, удалите его после 25 минут приготовления и почистите его соусом. Поместите цыпленка обратно в духовку и варите еще 15 минут.
