Крахмал представляет собой сложный углевод, а источники включают хлеб, макаронные изделия, рис и другие зерна. Сахара - это простые углеводы, и они включают сахарозу или столовый сахар; фруктоза, также известная как фруктовый сахар; и лактоза, которая естественным образом обнаруживается в молоке. Выбор продуктов без крахмала или сахара может помочь вам следовать низкоуглеводной диете.
Выберите яйца в любое время
Яйца здоровые. Фото: SeanvanTonder / iStock / Getty Images Большое яйцо содержит всего 0,4 грамма углеводов и почти не содержит крахмала или сахара. Без жира и без холестерина, яичные белки и жидкие заменители яиц обеспечивают белок. Все яйцо, включая желток, содержит холестерин и жир, но содержит ряд необходимых питательных веществ, включая витамин D, железо и витамин А. Имейте яичные белки на завтраке, отведите яйца в виде вареных яиц на обед или сделайте шпинат и яйцо выпекать на ужин.
Препятствуйте Lean с Lean белками
Жареная курица. Фото: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images Говядина, свинина, курица и индейка без сахара, без крахмала. Белок является питательным питательным веществом, которое задерживает голод, так что вы, как правило, меньше потребляете при следующей еде. Выбирайте постную говядину, свинину и без кожи, курицу и индейку из белого мяса, чтобы ограничить потребление насыщенных жиров, что повышает уровень нездорового липопротеина низкой плотности или «плохого» холестерина в крови и может увеличить риск сердечных заболеваний. Подавать на гриле курицу с жареными брюссельскими капустами или приготовить суп с низким содержанием углеводов с овощами.
Выберите Сыр в качестве низкоуглеводного молочного продукта
Сыр чеддар. Фото: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Лактоза - это натуральный сахар в молоке, но твердый сыр - это молочно-молочный продукт с низкой лактозой. Унция сыра чеддер содержит менее 0,2 грамма сахара и не содержит крахмала, а унция сыра моцарелла содержит 0,8 г углеводов и всего 0,3 грамма сахара. Для закусок с низким содержанием сахара, с низким содержанием крахмала, парного сыра с грецкими орехами, миндалем или орехами пеканов или выпекайте капусту с тертым сыром Пармезан.
Выберите «Рыба для поддержания здоровья сердца»
Поедание лосося и овощей. Фото: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images По словам Мичиганского университета, рыба не содержит сахара и крахмала, и они обеспечивают белок, витамин B-12 и железо. Морепродукты поставляют омега-3 жирные кислоты, которые могут бороться с хроническим воспалением и снизить риск сердечных заболеваний и диабета. Меркурий является загрязнителем окружающей среды в некоторых морепродуктах, а акула, меч-рыба, королевская скумбрия и плитка - это виды рыбы с наибольшим количеством ртути. Вместо этого выберите виды с более низким содержанием ртути. К ним относятся лосось, минтай, палтус, треска, сельдь и анчоусы.
Съешьте овощи для нестационарных
Ешьте сырой шпинат. Фото: Джордж Дойл / Стокбайт / Getty Images Чашка сырого шпината содержит менее 0,5 г крахмала и сахара. Некоторые овощи, не содержащие анархия, содержат немного больше сахара, хотя пищевые преимущества этих продуктов перевешивают любые недостатки их содержания сахара. Чашка сырой брокколи содержит 1,5 грамма сахара и не содержит крахмала, а чашка баклажана содержит 2,9 грамма сахара и крахмала.
