Министерство сельского хозяйства США рекомендует потреблять по крайней мере 1 1/2 до 2 порции фруктов, таких как виноград, в день в качестве части здорового питания. Эти питательные плоды имеют низкую калорийность и плотность энергии и могут принести некоторые преимущества для здоровья, что делает их хорошим выбором в следующий раз, когда вы ищете фрукты, чтобы добавить к своей тарелке.
Содержание питательных веществ
1-часовая порция винограда содержит 62 калории, 0,3 г жира, 0,6 г белка и 15,8 г углеводов. Он предоставит вам 17 процентов ежедневного значения для витамина K и 33 процента ДВ для марганца, если вы будете следовать диете в 2000 калорий, а также меньшему количеству многих других необходимых витаминов и минералов. Марганец является антиоксидантом, необходимым для заживления ран, развития костей и обмена веществ, и вам необходим витамин К для сильных костей и свертывания крови.
Плотность энергии
Плоды и овощи, включая виноград, имеют тенденцию к низкой плотности энергии, то есть они не содержат много калорий на грамм. Питание в основном продуктов с низкой плотностью энергии может помочь вам поддерживать здоровый вес, потому что вы можете заполнить меньше калорий, чем если бы вы съели продукты с большей плотностью энергии. Один из способов включения винограда в качестве части здорового питания состоит в том, чтобы есть их вместо продуктов с более высокой плотностью энергии, таких как печенье, пирожные, мороженое и другие сладкие угощения. Ешьте меньшую часть своего основного блюда за обедом и добавляйте порцию винограда, чтобы помочь наполнить вас, перекусить на винограде вместо изюма и включить нарезанный виноград в ваш салат вместо сухофруктов.
Виноград и качество диеты
Люди, которые едят виноград, как правило, имеют более высокое качество диеты, чем те, кто этого не делает, согласно исследованию, опубликованному в «Журнале пищевой науки» в июне 2013 года. У потребителей винограда было более высокое потребление кальция, калия, магния, клетчатки и витаминов A и C, чем без потребления, что побудило авторов исследования рекомендовать виноград в качестве источника здорового питания.
Потенциальные преимущества для здоровья
Виноград и продукты из винограда, такие как вино и изюм, содержат полезный фитохимический препарат, называемый ресвератрол. По словам веб-сайта AARP, ресвератрол может снизить риск для здоровья, включая болезни Альцгеймера, рак, сердечные заболевания и дегенеративные заболевания нервов. Согласно исследованиям, опубликованным в «American Journal of Clinical Nutrition», в июле 2009 года люди, которые едят больше фруктов и овощей, имеют тенденцию к снижению веса.
Пестицидные соображения
Виноград - это один из видов продуктов, в которые входят некоммерческие экологические рабочие группы, содержащие высокие остатки пестицидов. Пестициды могут накапливаться в организме и могут приводить к проблемам со здоровьем, таким как головные боли или врожденные дефекты. Вы можете ограничить свое воздействие пестицидами и любыми потенциальными рисками, связанными с этим воздействием, закупая органический виноград, который выращивается без использования обычных пестицидов.
