По словам экспертов в Медицинском центре детской больницы Цинциннати, единственный слой клеток, выстилающих ваш желудочно-кишечный тракт, представляет собой самый большой и важный барьер между вашим кровотоком и враждебной внешней средой. Смежные клетки в этом эпителиальном слое удерживаются вместе «плотными соединениями», которые представляют собой сложные взаимосвязи, которые уплотняют клетки вместе и предотвращают проникновение в организм потенциально токсичных молекул. Нарушение этого барьера, состояние, называемое синдром «протекающей кишки», связано с различными болезненными состояниями. Некоторые питательные вещества, такие как глутамин, могут помочь облегчить синдром протекающей кишки.
Причина и результат
Причина синдрома протекания кишечника, которую ученые называют синдромом проницаемости кишечника, или IPS, плохо изучена. В обзоре, проведенном в июне 2010 года в «Клиниках», говорится, что иммунные клетки в кишечной подкладке продуцируют воспалительные молекулы, которые нарушают жесткие соединения и позволяют пропускать потенциально токсичные вещества. Авторы обзора отмечают, что IPS связана с синдромом раздраженной толстой кишки, целиакией, воспалительными заболеваниями кишечника, аллергии, астмой, диабетом 1 типа и даже аутизмом.
Диета и жирная кишка
Ученые из Бургундского университета в Дижоне, Франция, продемонстрировали, что жиры, сахара и некоторые соединения, вводимые в продукты питания путем обработки и приготовления пищи, вызывают деградацию плотных соединений. Это позволяет увеличить проход веществ, которые обычно блокируются здоровым кишечным барьером. Как только эти соединения получат доступ к вашей системе, они вызывают широко распространенное воспаление, повреждение сосудов и другие неблагоприятные метаболические эффекты. Глютамин может помочь защитить и восстановить плотные соединения.
глутамин
Глютамин является одной из 20 аминокислот, используемых вашими клетками для производства белков и других важных молекул. Малый размер и химическая структура глютамина позволяют транспортировать ее через ваш кровоток, не будучи присоединенным к молекулам-носителям, и легко абсорбируются через клеточные мембраны и превращаются в глюкозу для использования в качестве источника энергии. Согласно мартовскому выпуску «Воспалительные заболевания кишечника» за март 2010 года, клетки, выстилающие ваш кишечник, являются активными потребителями глютамина, которые они сжигают для получения топлива. Кроме того, глутамин, по-видимому, необходим для поддержания целостности плотных соединений и предотвращения синдрома кишечной непроходимости.
Исследование
В нескольких исследованиях продемонстрирована полезность глутамина в снижении проницаемости кишечника и улучшении синдрома кишечной непроходимости. При применении к слоям кишечных клеток в культуре тканей глутамин повышает целостность плотных соединений и уменьшает их проницаемость. Глютаминовая добавка у детей, страдающих от недоедания, улучшает функцию кишечного барьера. Оральное применение глутамина также оказалось полезным для улучшения функции кишечного барьера у пациентов с тяжелыми заболеваниями и ранеными.
Рекомендация
Оптимальная доза глютамина для синдрома протекания кишечника по-прежнему остается предметом некоторых дебатов. Дозы, используемые в исследованиях человека, варьируются от 8 до 25 г в день. Клинические испытания с использованием 0,3 г на килограмм в день у детей с низким весом при рождении - около 20 г ежедневно для взрослых в 150 фунтов - вызвали снижение проницаемости кишечника. Попросите вашего врача, если глютамин может быть полезным для вас.
